Was versteht man unter Kontrollkonzepten im Lebensmittelbereich?

Kontrollkonzepte umfassen alle systematischen Massnahmen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit. Dazu gehören Reinigungs- und Desinfektionspläne, HACCP-Risikoanalysen, Hygienekontrollen, Dokumentationspflichten sowie regelmässige interne und externe Audits.

Welche Kontrollkonzepte bietet die Foodtech AG an?

Foodtech AG erstellt individuelle Kontrollkonzepte für Betriebe jeder Grösse. Dazu gehören HACCP-Konzepte, Reinigungs- und Desinfektionspläne, Prüf- und Dokumentationssysteme, Hygienemonitoring, Mitarbeiterschulungen sowie Empfehlungen für geeignete Produkte und Geräte aus dem Foodtech-Shop.

Für welche Branchen eignen sich die Kontrollkonzepte von Foodtech AG?

Die Kontrollkonzepte sind geeignet für Gastronomie, Lebensmittelproduktion, Catering, Metzgereien, Bäckereien, Hotellerie, Detailhandel, Grossküchen und alle Unternehmen, die gesetzliche Hygieneauflagen erfüllen müssen.

Unterstützt Foodtech AG die Vorbereitung auf Audits?

Ja, Foodtech AG unterstützt bei der Audit-Vorbereitung nach gängigen Standards wie HACCP, ISO 22000, FSSC, IFS und internen Hygienevorschriften. Dazu gehören Standortanalysen, Prozessoptimierungen, Gefahrenbeurteilungen und die Erstellung auditkonformer Dokumentationen.

Welche Vorteile bieten professionelle Kontrollkonzepte?

Professionelle Kontrollkonzepte reduzieren Hygiene- und Sicherheitsrisiken, verbessern die Produktqualität, erleichtern Audits, senken Betriebskosten und sorgen für ein klar dokumentiertes, gesetzeskonformes Hygienesystem.

Kann Foodtech passende Produkte für das Kontrollkonzept empfehlen?

Ja. Foodtech AG bietet praxiserprobte Reinigungsgeräte, Desinfektionslösungen, Dosiersysteme, Prüf- und Monitoring-Werkzeuge sowie Zubehör an. Sämtliche Konzeptempfehlungen basieren auf Produkten, die im Foodtech-Shop verfügbar sind.

Kontrollkonzepte

Vertrauen durch Sicherheit

Hygiene Monitoring: Oberflächen, CIP-Wasser, Hände

Proteinrückstände, ATP, Allergene, Mikrobiologie, Pathogene, Probenahme Tools (Swab, Schwämme etc)

Wir legen grossen Wert auf schnelle, zuverlässige, aussagekräftige und einfache Technologien, welche von jedem Mitarbeiter durchgeführt werden können. Gerne beraten wir Sie, welche Tests für Ihre Produktion und Ihr Budget am besten geeignet sind.

Einige unserer Geräte können vor einem Kauf auch kurzzeitig ausgeliehen, resp. für die gewünschte Zeit gemietet werden.

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Endprodukttests für die Selbstkontrolle, wie auch den akkreditierten Bereich

Mikrobiologie, Pathogene, Allergene, Chemie
Wassertests: Mikrobiologie, Handgeräte

Unsere Partner liefern validierte Methoden für den Bereich der Selbstkontrolle, wie auch für akkreditierte Labore.

Die meisten Tests sind bereits seit Jahrzehnten auf dem Markt und in verschiedensten Industrien im Einsatz.

Besondern grossen Wert legen wir nebst den möglichen finanziellen Einsparungen für unsere Kunden, auf die Umweltaspekte.

Daher sind fast alle Tests ready-to-use und umfassen sehr wenig Abfallmaterial.

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Verbrauchsmaterial & Geräte

Über Pipettenspitzen bis Inkubatoren können wir Ihnen fast alles zu einem attraktiven Preis besorgen.

Fragen Sie uns dazu bitte an, da sich nicht alle Produkte in unserem Shop finden lassen.

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Käse Coatings transparent oder farbig

Foodplast mit oder ohne Natamycin
Fromacol BIO (essbar)
Cleancoat farbig (essbar)

Unsere Coatings kleben Etiketten und schützen Ihren Käse.

Zudem können wir Ihnen fast alle Farben liefern.

Bevor Sie sich für grössere Mengen entscheiden, können Sie bei uns kostengünstig ein Muster bestellen, um den Effekt zu prüfen.

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Mikrobiologie, Pathogene, Allergene, ChemieWassertests: Mikrobiologie, Handgeräte

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Foodplast mit oder ohne NatamycinFromacol BIO (essbar)Cleancoat farbig (essbar)

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Mikrobiologie, Pathogene, Allergene, Chemie
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